Zmajska pivovara d.o.o. / info@zmajskapivovara.hr

O namaPrema portalu Ratebeer, već drugu godinu zaredom smo proglašeni najboljom pivovarom u Hrvatskoj!PivoOgraničena serija Brewer´s Concoction, zamišljena kao igralište za majstore pivare, prostor je potpune pivske slobode i uzbudljivih recepata. Pronađi zmajaGdje popiti naše pivo, gdje ga kupiti na malo, a gdje na veliko? TaproomNa 8 pipa točimo piva iz stalne ponude, sezonska piva te limited seriju piva, a ostala naša piva možete pronaći u boci.

O nama

Prema portalu Ratebeer, naše prve godine smo svrstani u 10 najboljih novootvorenih pivovara na svijetu, a Porter je ocijenjen u prvih 15 svjetskih portera. Za 2017. i 2018. godinu smo proglašeni najboljom hrvatskom pivovarom, a RIS BA je nosio titulu najboljeg hrvatskog piva.

Zmajska pivovara nastala je 2013. godine kao rezultat naše dugogodišnje strasti prema vrhunskom pivu i ideje da postavimo nove standarde na tržištu kroz ponudu inovativnih i drugačijih piva koja dosada nisu bila dostupna u lokalnoj proizvodnji. Nakon višegodišnjeg iskustva koje smo stjecali u kućnom pivarstvu, veseli nas da svim pivskim entuzijastima i onima koji će to postati, možemo ponuditi pivo kakvo i sami volimo piti:

 

skuhano s ljubavlju, vodeći brigu o svakom detalju. Besprijekorno u kvaliteti sastojaka.

 

Iskreno. Prepoznatljivo. Ne finjak, nego fino.

 

Kroz piva koja kuhamo cijele godine i sezonske specijale, nastojat ćemo vam približiti raznolikost ale piva i uvesti vas u svijet kombinacija nevjerojatnih okusa i mirisa. Pouzdano znamo da ćemo i od onih koji ne vole pivo uspjeti stvoriti barem nekoliko pivoljubaca. Testirano na prijateljima.

 

Dug put od ideje, preko prve šarže pa do danas, ne bi bio toliko zabavan i uspješan bez podrške naših starih i novih prijatelja, a ponajviše vas za koje pivo i kuhamo.

 

Ponosni smo što smo jedni od začetnika craft pivarstva u Hrvatskoj, pokreta za koji vjerujemo da će trajno promijeniti očekivanja ljubitelja piva. Na bolje. Biti na prvoj liniji za nas znači izazov, ali i odgovornost.

 

Budite uvjereni, Zmajski ćemo se potruditi!

PALE ALE

American pale ale

(svijetlo ale pivo) - u stalnoj ponudi

Premda nosi naziv pale, pouzdano znamo da jedinstveni okus ovog piva ne blijedi lako. Kombinacijom četiri sorte hmelja iz Novog svijeta dobili smo osvježavajuće mirise manga i citrusa karakteristične za ovo pivo punog tijela i ugodne gorčine.
Realno, pitko je do bola!
PALE ALE
PORTER

robust porter

(tamno ale pivo) - u stalnoj ponudi

Tamna čokolada, kava, suho voće i karamela. Ne, to nisu sastojci tvog omiljenog kolača. To su mirisi i okusi ovog jakog i skladnog piva klasičnog engleskog stila. Šest vrsta specijalnih sladova dopunili smo plemenitom sortom hmelja i dobili aromatično pivo ugodne gorčine.
Robusno je, nije šala!
PORTER
POZOJ

india pale ale

(svijetlo jako ale pivo) – u stalnoj ponudi

Puno hmelja i veći udio alkohola čuvali su pivo na dugim plovidbama iz Engleske prema Indiji. Tako je i nastala IPA - india pale ale. Snažna gorčina hmelja zmajski će ugristi tvoje nepce, a nos preplaviti aromama grejpa.
Pozoj! Hmeljna bomba!
POZOJ
HOPPY WHEAT

american wheat ale

(svijetlo ale pivo) - u stalnoj ponudi

Svoje je njemačke pretke zaboravilo već na prvim miljama Atlantika i odmah po dolasku usvojilo je vrijednosti novog kontinenta: prirodnost i iznimnu lakoću. Tako je nastalo ovo suho, lagano i prirodno mutno pivo kremaste teksture, pšeničnog tijela i hmeljne duše.
Lagano se pije, a teško zaboravlja!
HOPPY WHEAT
PILS

german pils

(svijetlo lager pivo) - u stalnoj ponudi

Tajna ovog opako pitkog pilsnera savršen je omjer svježine i gorčine, cvjetne arome hmelja i naglašene sladne note - dobivene od ječma okupanog slavonskim suncem.
PILS
MARI'S BITTER

special bitter

(svijetlo ale pivo) - sezonsko pivo

Sladno tijelo, lagana gorčina i suh završetak odlikuju ovo pivo tradicionalnog engleskog stila. Vareno je s vrhunskim Maris Otter sladom s Britanskog otočja, a začinjeno hmeljevima Bobek i Celeia.
MARI'S BITTER
RIS

russian imperial stout

(tamno jako ale pivo) - sezonsko pivo

Velik kao Rusija, raskošan kao palača, kompleksan kao dvorske intrige i carski moćan, pivski stil Russian Imperial Stout nastao je kao ljubavna izjava carici Katarini Velikoj. Zavedeni istim stilom skuhali smo pivo s pozamašnom količinom alkohola i bogatih čokoladnih i kavastih aroma prženih sladova.
Baš carski!
RIS
RIS ba

russian imperial stout barrel aged

(tamno jako ale pivo) - sezonsko pivo

Velik kao Rusija, raskošan kao palača, kompleksan kao dvorske intrige i carski moćan, pivski stil Russian Imperial Stout nastao je kao ljubavna izjava carici Katarini Velikoj. Zavedeni istim stilom skuhali smo pivo s pozamašnom količinom alkohola i bogatih čokoladnih i kavastih aroma prženih sladova.
Da upotpunimo dojam, ovo posebno izdanje je odležavano u hrastovim bačvama od viskija preko šest mjeseci.
RIS ba
NEW WORLD STOUT

american stout

(tamno ale pivo) - sezonsko pivo

Tipični irski pivski stil zahmeljen američkim hmeljevima. Kavaste i blago čokoladne arome nastale kombinacijom šest vrsti sladova, popraćene su mirisima borovine i citrusa. Hmeljevi Amarillo i Simcoe.
NEW WORLD STOUT
JAM SESSION IPA

session IPA

(jako ale pivo) - sezonsko pivo

Session India Pale Ale pivski je stil s puno hmelja i niskim postotkom alkohola. Voćne note američkih hmeljeva i ugodna gorčina ovog piva, savršeno će nadopuniti okus ljeta na tvom nepcu. Hmeljevi: Cascade, Chinook, Citra.
JAM SESSION IPA
WIT

Witbier

(svijetlo ale pivo) - sezonsko pivo

Wit je osvježavajuće, mirisno i vrlo pitko pivo vareno sa sirovom pšenicom i ječmenim sladom te začinjeno hmeljem, korom gorke naranče i korijanderom. Slojevito, a lagano, profinjeni je aperitiv i vrhunski partner raznim mediteranskim jelima.
WIT
BLACK DAWN IPA

Black IPA

(tamno jako ale pivo) - sezonsko pivo

Black Dawn IPA je tamno, jako ale pivo, fino izražene gorčine i dominantnih biljnih i citrusnih aroma koje dolaze od hmeljeva Simcoe i Citra. Iako je tamne boje gotovo i nema arome prženja i karamelizacije prisutne u većini tamnih piva. Ovaj specijal dostupan je samo u točenoj varijanti.
BLACK DAWN IPA
DRAGONFISH TRIPEL

Belgian tripel

(svijetlo jako ale pivo) - kolaboracija s pivovarom Humanfish.Brewery

Dugogodišnje prijateljstvo rezultiralo je prvom kolaboracijom Zmajske pivovare i Humanfish.Brewery. Klasični slovenski hmeljevi Styrian Golding i Bobek upotpunili su bazu od belgijskog pilsa, Vienna i pšeničnog slada.
DRAGONFISH TRIPEL
DRAGONFISH DUBBEL

Belgian dubbel

(svijetlo ale pivo) - kolaboracija s pivovarom Humanfish.Brewery

Nova zvjerka se omrijestila u pograničnim vodama! Dragonfish Dubbel druga je kolaboracija Humanfish.Brewery (Vrhnika, Slovenija) i Zmajske pivovare (Zagreb, Hrvatska). Sladna baza od pet različitih sladova začinjena je slovenskim hmeljevima Dana i Aurora.
DRAGONFISH DUBBEL
ŠANK

Irish red ale

(crveno ale pivo) - kolaboracija s punk rock bendom Šank?!

Pitki irish red ale osmišljen je u suradnji s momcima iz poznatog zagrebačkog punk rock banda Šank?! Sladno tijelo s dozom karamelne slatkoće popraćeno je s niskih 4,5% alkohola i 26 IBU-a. Ovaj irski klasik prigodan je za ispijanje uz žestoke ritmove street rocka.
ŠANK
JUICY PALE ALE

American pale ale

(svijetlo ale pivo) - kolaboracija s pivovarom Montseny

Prvo pivo Zmajske pivovare u limenci proljetna je kolaboracija s prijateljskom pivovarom Montseny iz Barcelone. Juicy Pale Ale hmeljna je razglednica s koje nas uz snažne arome naranče, grejpa i borovine toplo pozdravlja proljetno katalonsko sunce, jak okus hmelja obuzima kao podnevna vreva Barce, a bogatstvo sokova zabavlja svaki okusni pupoljak dok se Mediteran polako odijeva za ljeto.
JUICY PALE ALE
DRAGON'S PINT

New England IPA

(jako ale pivo) - kolaboracija s pivovarom Pinta

U gostima nam je bila ekipa iz Pinte, craft pivovare iz Poljske, a uspomena na druženje i udružene majstorske vještine nosi ime Dragon´s Pint - ponosni predstavnik NE IPA stila čije intenzivne voćne arome osvajaju na prvu. Naglašen spekar citrusnog i tropskog voća postignut je kombinacijom hmeljeva Azacca, Ekuanot i Citra kojima je duplo suho hmeljeno. Punog je tijela s manje gorčine i svilenkasto kremaste teksture.
DRAGON'S PINT
BARREL 01

Wild ale

(divlje pivo odležano u drvenim bačvama od viskija) - limited edition

Svijetlo ale pivo sekundarno fermentirano kvascem Brux Trois i odležano u drvenim bačvama od viskija. Divlji je kvasac proizveo arome i okuse manga i breskve te dao laganu trpkost.
BARREL 01
BARREL 02

Wild ale

(divlje pivo odležano u drvenim bačvama od viskija) - limited edition

Svijetlo ale pivo sekundarno fermentirano Brettanomyces kvascem Brux Trois Vrai i odležano u drvenim bačvama od viskija. Voćnost, izraženija trpkost i gorčina, odlike su ovog divljeg piva.
BARREL 02
BARREL 03

Wild ale

(divlje pivo odležano u drvenim bačvama od viskija) - limited edition

Svijetlo ale pivo sekundarno fermentirano miksom različitih Brettanomyces kvasaca i odležano u drvenim bačvama od viskija. Lagana kiselost u aromi te višnje, trešnje i blaga gorčina u okusu rezultat je djelovanja kombinacije divljih kvasaca.
BARREL 03
BARREL 04

Wild ale

(divlje pivo odležano u drvenim bačvama od viskija) - limited edition

Tamno ale pivo sekundarno fermentirano miksom različitih Brettanomyces kvasaca i odležano u drvenim bačvama od viskija. Bazno pivo je porter kojem su dodana zrna kakaa. Tako su dobivene čokoladne arome, a vinske su note i blaga trpkost proizvod kombinacije divljih kvasaca.
BARREL 04
DOUBLE CLAW

Double IPA

(svijetlo jako ale pivo) - limited edition

Eksplozija aroma i okusa, jako pivo zapakirano u svježinu grejpa i mirise ananasa i tropskog voća. Zavidna količina alkohola, puno hmelja, double dry hopped - El Dorado, Mosaic i Simcoe glavne su zvijezde.
Prava fešta od hmelja!
DOUBLE CLAW
BUNNY SOUR

Berliner Weisse

(kiselo pivo s mrkvom) - limited edition

Bazni stil je ikona kiselih piva, Berliner Weisse, ali Bunny Sour ipak je dosta sladniji i manje kiseo, a u pivo su dodani pire od limete i sok od mrkve i jabuke iz OPG-a Katica Mihalić. Kiselina limete neutralizirana je zahvaljujući srednje sladnom tijelu koje lijepo ističe ugodnu aromu mrkve.
Lagano kiselo pivo (pH 3.4) koje se odlikuje velikom pitkošću!
BUNNY SOUR
CYCLONE

New England IPA

(svijetlo jako ale pivo) - limited edition

Cyclone je NEIPA, mutno pivo punog i svilenkastog tijela, kuhano sa pšeničnim sladom i zobenim pahuljicama. Dvostruko je suhohmeljeno Citrom, Simcoeom i Mosaicom čiji izraženi citrusno - tropski okusi vješto prikrivaju nezanemarivih 6% alkohola.
Mutno i intenzivno poput tropskog ciklona!
CYCLONE

Pronađi zmaja

Gdje popiti naše pivo, gdje ga kupiti na malo, a gdje na veliko?

Krenuli smo iz jednog kafića, a danas nas možeš pronaći diljem Hrvatske i regije.
Na mapi smo zasebno označili mjesta s točenom pivom i pivom u boci, restorane i trgovine.
Dojavi nam nove kafiće i tako pomozi drugim lovcima na zmajeve.

Živjeli!

Zmajska posla

Mala škola craft pivarstva.

Kako bismo svijet craft pivarstva približili što širem krugu ljudi osmislili smo serijal “Zmajska posla”. U njemu možete saznati što, kako i zašto mi to radimo u Zmajskoj pivovari. Uživajte!

Galerija

Kontakt

Zmajska pivovara d.o.o.
Kreše Golika 3a
10 090 Zagreb
mail: info@zmajskapivovara.hr
OIB: 83107344311
Temeljni kapital: 20.000 kn uplaćen je u cijelosti

Registrirano pri Trgovačkom sudu u Zagrebu pod brojem 080837763

Uprava:
Andrej Čapka, osnivač
mail: info@zmajskapivovara.hr

Prodaja:
Darjan Delač tel: 091 2277 404
mail: darjan@zmajskapivovara.hr
Anto Jozelić tel: 091 2277 016
mail: anto@zmajskapivovara.hr

Marketing:
Ana Jožinec tel: 098 692 207
mail: ana@zmajskapivovara.hr
 
Taproom:
Juraj Grgurić tel: 091 5577 666
mail: taproom@zmajskapivovara.hr
 
Zagrebačka banka d.d., Zagreb: HR1123600001102467737
Raiffeisenbank Austria d.d., Zagreb: HR6124840081106488145
Erste & Steirmarkische bank d.d., Rijeka: HR6324020061100680689

Copyright 2019. Zmajska pivovara d.o.o., Zagreb | Sva prava pridržana. | Zaštita privatnosti

Zmajska pivovara d.o.o.

ULASKOM NA NAŠU WEB STRANICU SLAŽETE SE DA STE STARIJI OD 18 GODINA.

ULAZ