Zmajska pivovara d.o.o.

Dobrodošli u kušaonicu Zmajske pivovare!

Ovdje možete uživati u svim pivima prve hrvatske craft pivovare direktno na izvoru. Na 8 pipa točimo piva iz stalne ponude, sezonska piva, limited seriju piva te povremeno ugošćujemo specijalna piva prijateljskih nam pivovara.

Prošećite po pivovari uz stručno vodstvo pivara (uz najavu), pročitajte časopis o craft i kućnom pivarstvu, obucite se u boje Zmajske pivovare, a sve što vas interesira, pitajte Grgu za šankom.

Dragi kućni pivari, dobro ste došli u našem prostoru konzumirati i podijeliti s prijateljima svoje kućne uratke, bez obveze konzumacije naših napitaka. Slobodno ponudite i Grgu. 🙂

Radno vrijeme

uto - čet 14-21h
pet 14-21h

Nedjeljom i ponedjeljkom zatvoreno.

Zmajska pivovara kušaonica

Zmajska posla d.o.o.

Kreše Golika 3a
10 090 Zagreb
Tel: 091 5577 666

LISTA PIVA

PALE ALE

točeno / boca 0,33l
American pale ale / Alk.vol. 5,3% / 38 IBU

Svijetlo ale pivo s hmeljnim aromama manga i grejpa i punim tijelom.

PORTER

točeno / boca 0,33l
Robust porter / Alk.vol. 6,5%/ 32 IBU

Tamno ale pivo u kojem prevadava snažna aroma i okus kave, čokolade i sušenog voća.

POZOJ

točeno / boca 0,33l
India pale ale / Alk.vol. 7,3% / 70 IBU

Jako ale pivo s višim postotkom alkohola i snažnom gorčinom u kojem dominiraju arome grejpa i ananasa.

HOPPY WHEAT

točeno / boca 0,66l
American wheat beer / Alk.vol. 4,9% / 17 IBU

Lagano svijetlo ale pivo sa pšeničnim sladom, kremaste teksture i s puno citrusnih aroma hmelja.

ŠANK?!

točeno / boca 0,33l
Irish red ale / Alk.vol. 4,5% / 24 IBU

Pitki irish red ale osmišljen je u suradnji s momcima iz poznatog zagrebačkog punk rock banda Šank?!

RIS

boca 0,33l
Russian imperial stout / Alk.vol. 10,1 %/ 85 IBU

Tamno jako ale pivo s bogatim aromama kave i
čokolade.

RIS BA

boca 0,33l
Russian imperial stout barrelaged / Alk.vol. 10,1 %/ 85 IBU

Skuhali smo tamno jako ale pivo s pozamašnom količinom alkohola i bogatih čokoladnih i kavastih aroma prženih sladova.
Da upotpunimo dojam, ovo posebno izdanje je odležavano u hrastovim bačvama od viskija preko šest mjeseci.

BARREL 01

boca 0,33l
Wild ale / Alk.vol. 5,1% / 35 IBU

Svijetlo ale pivo sekundarno fermentirano kvascem Brux Trois i odležano u drvenim bačvama od viskija. Divlji je kvasac proizveo arome i okuse manga i breskve te dao laganu trpkost.

BARREL 02

boca 0,33l
Wild ale / Alk.vol. 5,1% / 35 IBU

Svijetlo ale pivo sekundarno fermentirano Brettanomyces kvascem Brux Trois Vrai i odležano u drvenim bačvama od viskija. Voćnost, izraženija trpkost i gorčina, odlike su ovog divljeg piva.

BARREL 03

boca 0,33l
Wild ale / Alk.vol. 5,1% / 35 IBU

Svijetlo ale pivo sekundarno fermentirano miksom različitih Brettanomyces kvasaca i odležano u drvenim bačvama od viskija. Lagana kiselost u aromi te višnje, trešnje i blaga gorčina u okusu rezultat je djelovanja kombinacije divljih kvasaca.

BARREL 04

boca 0,33l
Wild ale / Alk.vol. 6,8% / 32 IBU

Tamno ale pivo sekundarno fermentirano miksom različitih Brettanomyces kvasaca i odležano u drvenim bačvama od viskija. Bazno pivo je porter kojem su dodana zrna kakaa. Tako su dobivene čokoladne arome, a vinske su note i blaga trpkost proizvod kombinacije divljih kvasaca.

PILS

točeno / boca 0,33l
Pilsner / Alk.vol. 4,8% / 35 IBU

Tajna ovog opako pitkog pilsnera savršen je omjer svježine i gorčine, cvjetne arome hmelja i naglašene sladne note - dobivene od ječma okupanog slavonskim suncem.

WIT

točeno / boca 0,33l
Belgian witbier / Alk.vol. 5,0% / 15 IBU

Wit je osvježavajuće, mirisno i vrlo pitko pivo vareno sa sirovom pšenicom i ječmenim sladom te začinjeno hmeljem, korom gorke naranče i korijanderom. Slojevito, a lagano, profinjeni je aperitiv i vrhunski partner raznim mediteranskim jelima.

BUNNY SOUR

točeno / boca 0,33l
Berliner weisse / Alk.vol. 4,2% / 15 IBU

Bazni stil je ikona kiselih piva, Berliner Weisse, ali Bunny Sour ipak je dosta sladniji i manje kiseo, a u pivo su dodani pire od limete i sok od mrkve i jabuke iz OPG-a Katica Mihalić. Kiselina limete neutralizirana je zahvaljujući srednje sladnom tijelu koje lijepo ističe ugodnu aromu mrkve.
Lagano kiselo pivo (pH 3.4) koje se odlikuje velikom pitkošću!

DRAGON'S PINT

točeno / boca 0,33l
New England IPA / Alk.vol. 6,1% / 50 IBU

U gostima nam je bila ekipa iz Pinte, craft pivovare iz Poljske, a uspomena na druženje i udružene majstorske vještine nosi ime Dragon´s Pint - ponosni predstavnik NE IPA stila čije intenzivne voćne arome osvajaju na prvu. Naglašen spekar citrusnog i tropskog voća postignut je kombinacijom hmeljeva Azacca, Ekuanot i Citra kojima je duplo suho hmeljeno. Punog je tijela s manje gorčine i svilenkasto kremaste teksture.

*

Osim točenog piva i piva u boci, u našem taproom-u možete kupiti pivo na KARTON (24x0,33l / 12x0,66l) te pivo na BAČVE (25l) uz najam točionika.

Zmajska pivovara d.o.o.

ULASKOM NA NAŠU WEB STRANICU SLAŽETE SE DA STE STARIJI OD 18 GODINA.

ULAZ